¿Cómo trabajamos? Nuestra meta es tu satisfacción

Salvador Marimon es el servicio técnico especializado para todo aquello que requiera de personal profesional para instalaciones complejas. Solución integral en materia técnica tanto para cerveceros artesanos, brewpubs, cervecerías, bares/restaurantes, eventos, ferias, festivales o grandes superficies.

Con una larga trayectoria de más de 20 años de experiencia en el sector, se han realizado servicios en Barcelona Beer Festival, BirraSo, Biercab, BrewDog Bar Barcelona, Central Beers, BlackLab Brewhouse, Restaurant Doña Matilda, La Cervecita, La Cerveteca, Leon Beer Festival, Reus Beer Festival, La Flor de Llúpol, Ale&Hop, Rosses i Torrades, 2D2Dspuma, Olimpiadas de Barcelona, La Resistència, Mosquito, Homo Sibaris, AleHop, Ölhops, La més petita, La fira del Poblenou, La fábrica maravillas, Pravda Beer Theatre (Ucrany), Ordi, Tap Room Madrid, NaparBCN, Kaelderkold  y muchos más.

¿Quiénes somos? Un equipo lleno de estrellas

Mª Rosa Sepena

Gerente

 

 

Salvador Marimon

Fundador y Jefe Técnico

 

 

Javier Bea Aguilera

Técnico

 

 

Conrad Serra

Técnico

 

 

Sergi Lario

Finanzas

 

 

Cristian Marimon

Administrador

 

 

Acerca de nosotros

Miembro de Jurado

El Campeonato Nacional de Cervezas (CNC) tiene como objetivo premiar a las mejores cervezas producidas comercialmente en el estado español.

Formación

I JORNADA FORMATIVA: CONCEPTOS BÁSICOS EN DISPENSACIÓN DE CERVEZA

Taller técnico

Taller de instalaciones y mantenimiento de lineas de dispensación de cerveza

Artículo publicado

Instalaciones de grifos de cerveza: 3 CLAVES

Install Beer - Diario cervecero

7 beneficios de tomar cerveza que te sorprenderán
Como el vino, el consumo moderado de cerveza también es beneficioso para la salud si se acompaña de deporte y una dieta equilibrada. La cerveza, fruto de la fermentación de cereales, es unas de las pocas bebidas alcohólicas consideradas alimento. La cerveza es una fuente natural de nutrientes. Más
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Los 4 ingredientes de la cerveza que deberías conocer
Desde el principio de los tiempos, la humanidad ha elaborado cerveza. Aunque la receta de esta bebida ha sufrido modificaciones (utilizaban fruta para fermentar y sustituían el lúpulo por diferentes combinaciones de hierbas). Sin embargo, a día de hoy tenemos una serie de ingredientes comunes a cualquier cerveza. Agua, malta de cebada, lúpulo y levadura son la base de esta bebida. Más
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Las contaminaciones que no querrás cuando elaboras cerveza
Nos gusta la cerveza, y nos gusta que esté en perfectas condiciones. Sin embargo, a veces sucede que nuestra bebida tiene sabores y olores desagradables. En este caso, lo más probable es que la cerveza esté contaminada. Presta atención a la siguiente lista de contaminaciones que, si te descuidas, pueden echarla a perder. Más
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Kit de cerveza artesana: guía para principiantes
Producir cerveza en casa es una afición al alcance de todos. Podemos conseguir equipo e ingredientes, los populares kit de cerveza artesana, en las tiendas especializadas. Lo cierto es que, sea buena o regular, la cerveza elaborada por uno mismo tiene un sabor especial. Sin embargo, todavía hay quien no se atreve a producir cerveza casera. Más
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Los mejores maridajes con cerveza
Acompañar la bebida con un aperitivo es algo habitual en el país de la tapa. Existe una conexión evidente entre la cerveza y el alimento con el que la tomamos. A esta relación la denominamos maridaje. Maridar es combinar una bebida con una comida en base a sus características para potenciar las sensaciones de ambos elementos. Más
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¿Cuáles son los principales estilos de cerveza?
Decenas de cervezas diferentes irrumpen en el mercado cada pocos meses. Es una de las consecuencias más visibles de la cerveza artesanal como fenómeno en desarrollo. En esta vorágine de marcas, etiquetas y nombres, hay cervezas de todo tipo. Los estilos nos permiten clasificar las distintas variedades. Más
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Las ferias de cerveza artesana que no deberías perderte en Madrid
Con los primeros compases de la primavera, las ferias de cerveza artesana se propagan por la Comunidad de Madrid. El fenómeno cervecero, que en los últimos años ha arraigado en la capital, dirige su artillería pesada a estos eventos. Más allá de las cerveceras locales, Madrid es un punto de encuentro para toda la península. Más
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¿Qué estilo de cerveza es una IPA?
IPA significa India Pale Ale. Es el estilo que ha conquistado los corazones de los aficionados a la cerveza. No sólo se disfruta en las mejores cervecerías, sino que también ha llegado hasta los supermercados. Las cervezas estilo IPA son cervezas de alta fermentación (Ale). Es decir, las levaduras trabajan a más temperatura que en las cervezas de baja fermentación (Lager). Más
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Barcelona Beer Festival ¿Cuáles son los antecedentes?
Barcelona Beer Festival es el evento cervecero del año en España. Profesionales y aficionados de todo el globo peregrinan para compartir pintas, ocio y cultura. Un festival de tal magnitud no se construye en un día. Más
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Cronología de la cerveza artesanal en España
Historia y cronología de la cerveza artesana en España. El gran crecimiento de marcas y referencias dese comienzos del 2000. Más
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Barcelona, la meca de la cerveza
Barcelona se ha convertido en la capital nacional de la cerveza artesana, acogiendo más fábricas, cervecerías, tiendas, eventos y empresas en torno a la cerveza artesana año tras año. Más
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Homebrew, un hobby cada vez más profesional
La profesionalización de la cerveza artesana se origina en los pequeños homebrewers que comenzaron a hacer cerveza artesana en sus garages o cocinas. Gracias a su pasión y empeño, hoy día existen compañías de gran reputación entorno a la cerveza artesana. Más
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Cómo elaborar cerveza artesana, explicado paso a paso
La cerveza es una bebida fermentada que se produce a partir de cuatro ingredientes: malta de cebada, lúpulo, levadura y agua. Más
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Limpieza y contaminaciones en sistemas de cerveza
Las contaminaciones que pueden arruinar una cerveza Durante la elaboración de cerveza pueden aparecer distintas contaminaciones, ya provenga de las materias primas o de la carencia de limpieza del equipamiento utilizado, aparte de por fallo en el proceso de elaboración. Más
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Documental – Cerveza Artesanal: Aromas de cambio
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Beer Map Barcelona
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Servicio Técnico
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Cerveza Artesana
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Manual de instrucciones de limpieza con tanqueta
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Barriles - Sistemas y propiedades
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Cabezales - Tipos y características
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Software para la elaboración de cerveza artesana
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¡Bienvenidos a Install Beer!
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